La zema nātrija diēta, ir kļuvis par lielisku sabiedroto cilvēkiem ar sirds un asinsvadu, nieru un diabēta slimībām. Nākamajā rakstā mēs paskaidrosim, kā labāk parūpēties par sevi, ievērojot šo vienkāršo diētu.
Šobrīd ikdienas stress mūs neizbēgami pārņem, jo starp daudzajiem pienākumiem un lomām, ko mēs pildām sabiedrībā, mēs mēdzam nedaudz aizmirst par veselīga dzīvesveida nozīmi. Ir pamatnoteikumi, lai sasniegtu labu veselību, īpaši, ja mēs ciešam no hipertensijas, diabēta un nieru slimībām; Starp šiem noteikumiem mums ir: sportošana, pareiza diēta un, protams, rūpes par savu svaru.
Laika mums nepietiek, lai veiktu nepieciešamās fiziskās aktivitātes. Taču mēs varam parūpēties par savu pārtiku, ievērojot savām vajadzībām atbilstošu diētu, tāpēc zema nātrija diētu piedāvājam kā lielisku iespēju jauna dzīvesveida ieviešanai.
Nātrijs mūsu ķermenim
Jāpatur prātā, ka nātrijs ir daļa no viena no svarīgākajām minerālvielām mūsu organismā. Tas pilda ķermeņa sārmainības saglabāšanas funkciju, kā arī veicina pareizu nervu un muskuļu darbību, regulē asinsspiedienu un kontrolē asins tilpumu.
Nātriju viegli iegūst ar nātrija hlorīdu, kas ir daļa no galda sāls, kā arī dabiski pārtikas produktos, ko mēs ēdam.
Daudzos gadījumos mēs pārsniedzam patērētās nātrija devas. Tā kā visas pārmērības ir kaitīgas, ir ieteicamas sāls devas, tāpēc ir svarīgi ievērot diētu ar zemu nātrija saturu neatkarīgi no tā, vai mēs ciešam no jebkādiem traucējumiem.
Šajā rakstā mēs izskaidrosim visu par zemu nātrija diētu, kam tā ir ieteicama un, galvenais, kāpēc ir tik svarīgi to īstenot.
Kas ir zema nātrija diēta?
Diēta ar zemu nātrija saturu, zemu nātrija saturu vai zemu sāls saturu ietver sāls daudzuma samazināšanu pārtikā, ko ēdam, dažādu pārtikas produktu iekļaušanu uzturā vai tiem pievienojamā sāls devu samazināšanu.
Ņemot vērā to, ka nātrija procentuālajam daudzumam ir tieša ietekme uz mūsu ķermeņa līmeni, tā iekļūšana mūsu organismā būs tieši proporcionāla mūsu asinsspiediena līmenim, kā arī palielinās risku saslimt ar sirds un nieru slimībām.
Kāpēc tas notiek? Tā ir vienkārša formula, nātrijs piesaista ūdeni un rada aizturi, kas palielina asins plūsmu un attiecīgi arī asinsspiedienu.
Ikdienā mēs patērējam lielas nātrija devas, daudzas reizes pat nemanot, tāpēc mūsu ķermenis ļoti inteliģentā veidā, patērējot uzturvielas, minerālvielas un citus, spēj izvadīt caur attiecīgajiem orgāniem. , viss, kas tai rada bojājumus un tam nav vajadzīgs, šajā ziņā, ieviešot nekonsekventu sāls līmeni, tas meklēs veidu, kā no šiem atbrīvoties, bet nu, kas notiek, kad mēs pārsniedzam robežas.
Šajā laikā pārmērības, kurām esam pakļāvuši savu ķermeni, sāk izpausties dažādi un būs nepieciešams veikt radikālas izmaiņas, lai saglabātu labu veselību.
Lai uzzinātu par nieru slimību aprūpi, iesakām izlasīt mūsu lielisko rakstu par kā iztukšot nieres izmantojot mājas aizsardzības līdzekļus, un tādējādi uzlabot savu veselību.
Zema nātrija diētas loma
Diēta ar zemu nātrija saturu būs lielisks risinājums, jo tā nav mūsu ķermeņa novešana līdz galējībai un pārtikas pārtraukšana, vēl jo mazāk smacējošu diētu īstenošana, bet, gluži otrādi, būs tikai jāizlemj par to. veselīgas dzīves stils, kas palīdzēs mums justies labāk.
Ir ļoti svarīgi paturēt prātā, ka gadījumos, kad mums ir tādas slimības kā hipertensija, diabēts vai aptaukošanās, nekavējoties tiek aicināts īstenot pasākumus, kas ļauj mums attīstīt labāku dzīvesveidu jau tagad, tāpat kā tad, ja mūsu ģimenes anamnēzē ir augsts asinsspiediens un jau pieminētais, brīdinājums paliek tur un ir jārisina.
Sāls līmenis cilvēkiem ar šiem stāvokļiem acīmredzami vairāk palielināja komplikāciju risku, tāpēc ir vērts atzīmēt, ka diēta ar zemu nātrija saturu ir pirmais solis, lai pakāpeniski uzlabotu mūsu veselību.
Kam ir indicēta diēta ar zemu nātrija saturu?
Parasti ciešanas no kāda veida stāvokļa vienmēr ir saistītas ar kādu citu stāvokli, tāpēc, piemēram, pacienti ar aptaukošanos bieži cieš no augsta asinsspiediena un daudzos gadījumos arī ar cukura diabētu, tās ir pavadošās situācijas, bet ne obligāti.
Ja mums tiek diagnosticēts augsts asinsspiediens, tas var izraisīt citus apstākļus, taču šajā rakstā mēs runāsim par vienkāršu un tūlītēju veidu, kā parūpēties par sevi, vienkārši mainot ēšanas paradumus, izmantojot diētu ar zemu nātrija saturu.
Diēta ar zemu nātrija saturu un augsts asinsspiediens
Kā minēts iepriekš, diēta ar zemu nātrija saturu sniedz milzīgas priekšrocības mūsu veselībai un, vēl labāk, tas ir veids, kā atvieglot ciešanas no hroniskām un deģeneratīvām slimībām.
Viena no slimībām, kas vislabāk gūst labumu no diētas ar zemu nātrija saturu, ir arteriālā hipertensija (HTN). Tas ir stāvoklis, kas galvenokārt ietekmē asinsrites sistēmu.
asinsspiediena mērījumi
Spiediens tiek mērīts divās fāzēs, vienu sistoles laikā, tas ir, kad sirds pukst (saraujas) un izspiež asinis caur artērijām, ko sauc par sistolisko spiedienu. Tas ir attēlots ar pirmo numerāciju un augstāko no skaitļa.
Otrais notiek diastoles laikā vai īsi sakot, kad sirds atslābinās starp katru kontrakciju un tāpēc izplešas, saņemot asinis, kas pēc tam spiedīs visu ķermeni. Šo spēku vai spiedienu sauc par diastolisko spiedienu, un to attēlo asinsspiediena skaitļu otrais skaitlis, tā vērtība, kas tiek uzskatīta par normālu, atrodas 80.
Tāpēc asinsspiediena mērījums atbilst abiem spēkiem, ko asinis iedarbojas pret artēriju sieniņām un sirdi, un ir izteikts divos skaitļos, kas normālos apstākļos būtu 120/80 mm Hg. Ja skaitļu nolasījums ir lielāks par norādītajiem skaitļiem, mēs esam augsta asinsspiediena klātbūtnē.
augsts asinsspiediens
Kā jau minējām, ja arteriālā mērījuma vērtības ir virs 120/80 mm Hg, mēs esam arteriālās hipertensijas klātbūtnē, un tāpēc spēks, ko asinis iedarbojas uz artēriju sienām, tiek uzskatīts par lielāku par normālu. .
Šo stāvokli, ko diagnosticējis ārsts-speciālists, parasti uzskata par hronisku slimību, proti, tā progresē lēni un ilgstoši, un to var izraisīt citi jau esošie indivīda stāvokļi, piemēram: nieru slimības, preeklampsija, hiperparatireoze. cita starpā, kā arī ar dažiem konkrētiem medikamentiem.
Lai gan tas nav letāls, tas ir jāārstē savlaicīgi un pastāvīgi, jo tas parasti rodas nopietnu veselības traucējumu, piemēram, koronāro slimību gadījumā, kur biežākās ir: sirds mazspēja, miokarda infarkts, cerebrovaskulāra slimība, aneirisma, nieru mazspēja, elpošanas mazspēja. arests, cita starpā.
Diēta ar zemu nātrija saturu un augsts asinsspiediens
nātrijs un veselība
Pēc hipertensijas ārstēšanas speciālistu veiktajiem pētījumiem ir noskaidrots, ka starp faktoriem, kas palielina risku saslimt ar arteriālo hipertensiju un tās komplikācijām, tā parasti ir saistīta ar augstu nātrija patēriņu.
Nātrijs ir elements, kas iejaucas dažu orgānu un sistēmu, piemēram, muskuļu un nervu sistēmas, darbības regulēšanā. Taču tā pārpalikums var negatīvi ietekmēt veselību un izpausties kā arteriāla hipertensija.
Meksikas populācijā ļoti bieži tiek patērēti pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu (ko sauc par konstitucionālo nātriju), piemēram:
- Cepti ēdieni.
- Desas.
- Sieri.
- Konservēti pārtikas produkti un gāzētie dzērieni.
- Rūpnieciskie konditorejas izstrādājumi.
- kūpināti ēdieni
- Garšvielas un konservi.
Papildus tiem, atkarību izraisošais nātrijs, tas, ko satur galda sāls vai vārāmā sāls nātrija hlorīds un rupjais sāls vai jūras sāls un kas ir būtiskas mūsu uztura sastāvdaļas; bet, pat mazās devās, kas pārsniedz normāliem uzskatītos parametrus, sāls patēriņš izraisa šķidruma aizturi. Tas nozīmē asins daudzuma palielināšanos, kas sirdij jāpumpē uz ķermeni, un attiecīgi paaugstina asinsspiedienu.
Šī šķidruma aizture, ko izraisa pārmērīgs sāls patēriņš, rodas no smadzeņu hormonālās nelīdzsvarotības. Pārmērīgs nātrija daudzums izraisa vazopresīna, antidiurētiskā hormona, kas veicina šķidruma aizturi, izdalīšanos.
Qué eksperti saka par diētu ar zemu nātrija saturu
Pēc Pasaules Veselības organizācijas datiem, aptuveni 2017. gadā 32% no pasaulē reģistrētajiem nāves gadījumiem bija saistīti ar sirds un asinsvadu slimībām, kur arteriālā hipertensija tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem šo slimību cēloņiem un simptomiem.
Tāpat saskaņā ar viņu veikto pētījumu viņi secināja, ka zema nātrija diētas ieguvumiem ir lielāka pozitīva ietekme uz aziātiem un melnādainiem cilvēkiem nekā baltajiem cilvēkiem. Šajā ziņā ir daži cilvēki, kuriem var būt lielāka tolerance pret noteikta veida sāls patēriņu, salīdzinot ar citiem.
Tomēr, neskatoties uz šo sastopamību atkarībā no personas rases, sāls patēriņa samazināšana līdz mazāk nekā 5 mg dienā ievērojami uzlabo arteriālās hipertensijas rādītājus.
Un tas vēl nav viss. Diētas ar zemu nātrija saturu uzlabo arī ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu darbību organismā, un tāpēc tās palīdz izvairīties no aizcietējumiem un svara pieauguma. Tas arī palīdzēs jūsu ķermenim saglabāt hidratāciju un uzlabos daudzu orgānu funkcijas.
Atrodiet līdzsvaru
Bet esiet uzmanīgi, diēta ar zemu nātrija saturu ir jāievēro uzmanīgi. Kā jau minējām iepriekš, nātrijs ir elements, kas palīdz regulēt dažu orgānu un sistēmu darbību, tāpēc arī tā patēriņa izslēgšana vai samazināšana līdz ļoti zemam līmenim var radīt zināmas sekas.
Tajā pašā Pasaules Veselības organizācijas veiktajā pētījumā tika pierādīts, ka vārāmā sāls patēriņa samazināšanās uzrāda nelielu, bet ievērojamu holesterīna un triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas savukārt ir viens no elementi, kas ietekmē asinsspiediena paaugstināšanos, lai gan risks ir mazāks nekā diēta ar augstu nātrija saturu.
Kādi pārtikas produkti ir paredzēti diētai ar zemu nātrija saturu?
Ir dažādi pārtikas produkti, kas paši par sevi satur ļoti lielu nātrija slodzi, kā tas ir anšoviem, konservētiem ēdieniem un mērcēm. Jāatzīmē, ka diēta ar zemu nātrija saturu ir ieteicama ikvienam, jo veselīgu ēšanas paradumu saglabāšana ir ērta ikvienam neatkarīgi no tā, vai mums ir kāda slimība, bet īpaši, ja mēs ciešam no hipertensijas, diabēta, nieru un/vai koronāro sirds slimību. Pirmkārt, diētas ar zemu nātrija saturu ievērošana novedīs pie:
- Ēdiet pārtiku bez sāls.
- Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Mainiet mūsu ēšanas paradumus.
Šajā ziņā diēta ar zemu nātrija saturu nozīmē ne tikai pārtraukšanu pievienot ēdienam parasto sāli. Tas nozīmē arī izmaiņas mūsu dzīvesveidā. Šeit ir ēdieni, ko ēst:
Mājputni, zivis un liellopu gaļa, bet bez garšvielām
Lai gan mums šķiet, ka maltītes bez sāls pieskāriena ir negaršīgas, taču nē, jo mēs varam tikt galā ar alternatīvām iespējām, piemēram, aromātiskiem augiem (oregano) un garšvielām (muskatriekstu), kas aizrauj mūsu ožu un tādējādi aizrauj aukslējas.
Dārzeņi
Tie ir labākie sabiedrotie jebkurai diētai. Pats labākais dārzeņos ir tas, ka varam tos kombinēt un apliet, piemēram, ar citronu sulu un etiķi.
Augļi
Starp kuriem mēs varam iekļaut ābolus, banānus un apelsīnus, kas ir lieliski sabiedrotie mūsu hipozodijā. Pateicoties augstajam kālija saturam, tie parasti ir labi nepieciešamā nātrija aizstājēji.
Rieksti, graudaugi un pākšaugi
Rieksti, ja vien tie nesatur sāli, mums ļoti palīdzēs kontrolēt trauksmi. Tā dabiskā garša ir patiesi izsmalcināta. Līdzīgi pupiņas, auzu pārslas, brūnie rīsi.
Piena produkti
Piena produktus var lietot uzturā ar zemu nātrija saturu, jo to nātrija līmenis tiek uzskatīts par mērenu. Tomēr jums jābūt īpaši uzmanīgiem ar apstrādātiem piena produktiem, piemēram, sieru un sūkalām.
Mums jāpatur prātā, ka panākumi mūsu zema nātrija diētas īstenošanā būs tieši saistīti ar izmaiņām mūsu ēšanas paradumos. Jāņem vērā, ka sāļās garšas nav strikti vai obligātas, jo atliek tikai pieradināt savas aukslējas un kas var būt vienkāršāks, kā padarīt to baudīt un iepriecināt ar ēdiena dabīgajām garšām?
Tādā pašā veidā tas ietekmēs mūsu kulinārijas atjautību, kas palīdzēs mums izmēģināt un eksperimentēt ar dažādām garšām un receptēm. Mēs varam aizstāt parasto sāli ar cita veida garšas pastiprinātājiem, piemēram, dabīgiem ķiplokiem un pipariem.
Ja vēlaties uzlabot savu veselību, iesakām izlasīt mūsu rakstu par hipoalerģiska pārtika, kur savu uzturu papildināsi ar ļoti veselīgām iespējām.